دجاج كاليفورنيا

التحضير: اتبع خطواتنا السهلة لطهي دجاج كاليفورنيا المشوي بشكل مثالي.

مكونات الوصفة:

- نصف كوب خل بلسمي

- 1 ملعقة صغيرة ثوم طازج مبشور

- 2 ملعقة كبيرة عسل

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

- 4 شرائح موتزاريلا

- 4 شرائح أفوكادو

- 4 شرائح طماطم

- 2 ملعقة كبيرة ريحان للتزيين

- طلاء بلسمي للرذاذ

خطوات الطبخ:

* سخن الشواية

1. في وعاء صغير ، اخفقي الخل البلسمي والثوم والعسل والزيت وتبليهما بالملح والفلفل. انقع الدجاج واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة أو طوال الليل.

2. سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. دهنوا الشبك بالزيت واشوي الدجاج حتى يتفحم واطهوه بالكامل لمدة 8 دقائق لكل جانب.

3. أثناء طهي الدجاج ، أضيفي شرائح الموتزاريلا على الوجه. نضيف الأفوكادو والطماطم فوق الدجاج ونغطي الشواية حتى تذوب لمدة دقيقتين.

4. بمجرد أن ينضج الدجاج ، أضيفي الريحان للتزيين ورشي عليه بلسم الصقيل ، حسب الرغبة.